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[Food] 치즈케익 by GyonG
[Show Big Pictures]
1085. @2006-04-22 14:56:24
별립법으로 만든 스폰지케익. 별립법은 공립법과 달리 흰자와 노른자를 분리해서 따로 하는 방식이다. 스폰지케익의 두께가 6cm 이상이 나왔다. 상태도 아주 좋다.
1086. @2006-04-22 14:56:35
유산지를 잘 깔고 여기 스폰지케익 시트 한 장을 올린 뒤 치즈케익 반죽을 붓는다.
1087. @2006-04-22 14:59:51
크림치즈만 쓰지 않고 까망베르를 넣어 보았는데, 비싸기만 하고 티가 안 난다. 그냥 크림치즈만 써야겠다.
1088. @2006-04-22 15:09:13
흰자와 노른자/크림치즈/까망베르/요거트
1089. @2006-04-22 15:24:45
흰자로 만든 머랭과 노른자+크림치즈+까망베르 반죽.
얘네들을 섞어서 치즈케익이 된다.
1090. @2006-04-22 17:29:57
모양도 맛도 일품인 ㅤㄱㅛㅇ 표 치즈케익.
[Food] 닭가슴살스테이크 by GyonG
[Show Big Pictures]
1083. @2006-04-22 14:16:31
후추에 재서 포도주에 너댓 시간 재워 두었다. 프라이팬에 살짝 굽고 오븐에 1시간 더 구웠다.
1084. @2006-04-22 14:47:09
각종야채와 칠리소스, A1 소스. 졸여서 스테이크소스를 만들었다.
[Etc] 5069 by GyonG
[Show Big Pictures]
1082. @2006-04-21 09:02:21
출근하다가 joonwon 전화번호가 보여 간만에 찰칵.
joonwon : 뭐냐, 이런 게 있다니... :) ( 08.25 19:53 125.7.201.154 )
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[Etc] Poby by GyonG
[Show Big Pictures]
1081. @2006-04-20 22:29:30
요즘은 잘 안보지만 예전에 매일같이 보던 뽀롱뽀롱뽀로로 의 캐릭터 포비.
승원이가 찍은 사진이다.
[Food] 스테이크 by GyonG
[Show Big Pictures]
1080. @2006-04-20 19:30:06
집에 가다가 갑자기 필이 꽂혀서 정육점에서 등심 2만원어치를 샀다. 등심은 1근에 3만6천원짜리였다.
스테이크 만들건데 미리 얘기를 안해서 얇게 썰어주었다. OTL.
소스도 맛있게 만들어 먹었는데 완성본은 맛없어 보여서 밑간 했을때의 사진만 올림.
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